Qu’est-ce que la chaîne du froid ?

Il s’agit du maintien constant des produits à une température contrôlée, du stockage jusqu’à la livraison.

Les risques d’une rupture de la chaîne du froid

• Dégradation du produit

• Risque sanitaire

• Perte financière

• Non-conformité réglementaire

Comment garantir le respect de la chaîne du froid ?

• Véhicules frigorifiques

• Entrepôts adaptés

• Contrôle permanent des températures

Novidis Food applique des procédures strictes pour garantir la qualité des produits.